Video: Kāpēc suflē krīt?
2024 Autors: Edward Hancock | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:34
Kad olu maisījumu cep 350 grādu cepeškrāsnī, olu baltumos iesprostotie gaisa burbuļi izplešas, padarot suflē celšanās. Karstums arī liek proteīnam nedaudz sastingt, un kopā ar taukiem no dzeltenuma tas veido sava veida sastatnes, kas saglabā suflē no sabrukšanas.
Jautājums ir arī par to, kā apturēt suflē iztukšošanu?
Kā arī daži padomi no Better Homes and Gardens: izmantojiet apkakli, saputojiet olu baltumus līdz stingrai putrai, taču neaizmirstiet tos LAIGI salocīt un neatveriet cepeškrāsns durvis vismaz 20-25 minūtes, lai novērst auksts gaiss no sabrukšanas pieaug suflē . Un jā, pat pareizi pagatavots suflē darīt iztukšot nedaudz.
Otrkārt, vai suflē izplūst no trokšņa? Mīts par to, ka viņi krīt, kad ir skaļš troksnis vai neliels trieciens ir pilnīgi nepatiess. Suflē neizbēgami sabruks nevis no sitiena, bet gan tāpēc, ka gaiss, kas tiek saputots cepeškrāsnī uzkarsētajos olu baltumos, atdziest, tāpēc suflē kritieni. Bez tiem, suflē neuzpūstos.
Vai papildus tam ir jākrīt suflē?
Tie suflē ka sabrukt kad tapas pilieni ir pārāk sausi. Suflē kļūst sausas, ja tās cep pārāk ilgi. Lai pārliecinātos, ka jūsu suflē ir pietiekami pagatavots, bet ne pārāk daudz, nedaudz pakratiet trauku dažas minūtes pirms tā pagatavošanas domājams jāpabeidz cepšana.
Cik ilgi suflē stāv uz augšu?
2 līdz 3 dienas
Ieteicams:
Kas padara suflē pūkainu?
Kad olu maisījumu cep 350 grādu cepeškrāsnī, olu baltumos iesprostotie gaisa burbuļi izplešas, liekot suflē pacelties. Karstums arī liek proteīnam nedaudz sastingt, un kopā ar taukiem no dzeltenuma tas veido sava veida sastatnes, kas neļauj suflē sabrukt
Kāpēc Jēzus tika kristīts, kāpēc viņš to uzskatīja par svarīgu?
Jēzus tika kristīts, jo viņš vēlējās pilnībā identificēt cilvēka stāvokli. Viņš to uzskatīja par svarīgu, jo zināja, ka tā ir daļa no Dieva plāna, un viņš vienmēr ir paklausīgs savam tēvam. Jēzus ir Dieva Dēls, kurš atnācis atņemt mūsu grēkus. Viņš ir Dieva Dēls un mūsu Glābējs
Ko tu ēd ar siera suflē?
Tā kā sieram ir dabīga sāls garša, vislabāk pasniegt ar siera suflē kraukšķīgus salātus ar āboliem vai bumbieriem. Daži cilvēki to pasniedz ar garozu franču maizi, mājās gatavotiem čatnijiem, svaigu gurķi un kabaču gurķi
Ko tu dari, ja tev kāds krīt uz nerviem?
9 veidi, kā pārvaldīt cilvēkus, kuri krīt uz nerviem 1) Bizness, nevis prieks. Ne velti to sauc par darbu. 2) Atbrīvojies no naida. 3) Uzvelciet pokera seju. 4) Izšķiriet problēmu. 5) Meklējiet sudraba oderi. 6) Skatieties caur viņu acīm. 7) Esiet godīgi pret personu. 8) Atrodiet kopīgu pamatu
Kas ir suflē veidne?
Suflē veidne. + Lielāks attēls. Cepeškrāsnī izturīgs trauks ar taisnām malām, kas parasti ir izgatavots no porcelāna. Šis cepšanas trauks, ko var saukt par "suflē trauku", ir konstruēts ar taisnām malām, kas palīdz suflē celties uz augšu, kad tas cep, un izplešas virs trauka malām