Video: Kas padara suflē pūkainu?
2024 Autors: Edward Hancock | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:34
Kad olu maisījumu cep 350 grādu cepeškrāsnī, olu baltumos iesprostotie gaisa burbuļi izplešas, padarot suflē celšanās. Karstums arī cēloņiem olbaltumvielas nedaudz sastingst, un kopā ar taukiem no dzeltenuma tas veido sava veida sastatnes, kas saglabā suflē no sabrukšanas.
Cilvēki arī jautā, kā novērst suflē iztukšošanos?
Kā arī daži padomi no Better Homes and Gardens: izmantojiet apkakli, saputojiet olu baltumus līdz stingrai putrai, taču neaizmirstiet tos LAIGI salocīt un neatveriet cepeškrāsns durvis vismaz 20-25 minūtes, lai novērst auksts gaiss no sabrukšanas pieaug suflē . Un jā, pat pareizi pagatavots suflē darīt iztukšot nedaudz.
Līdzīgi, vai suflē ir grūti pagatavot? Vēl viens iemesls, kāpēc jūsu suflē var sabrukt. Ola ir tauki (dzeltenums) un olbaltumvielas (baltumi). Putojot baltumus, jūs būtībā tajā sajaucat gaisu. Olbaltumvielas ieskauj gaisa burbuļus. Kā suflē cep, proteīnu ieskautais gaiss izplešas un burbuļi kļūst lielāki, kas izraisa suflē celties.
Kā arī zināt, cik augstu jūs pildāt suflē trauku?
Kad pildījums uz suflē ēdiens ar gatavo mīklu, aizpildīt tas tikai trīs ceturtdaļas, nevis līdz malai. Tas novērš nepieciešamību pēc apkakles, folijas gabala, kas dažreiz tiek aptīts ap a suflē ēdiens lai to izveidotu - un tādējādi arī jūsu suflē -- garāks. Ja tu izmantojiet apkakli tu var aizpildīt uz panna līdz malai.
Kā zināt, kad suflē ir pagatavots?
Kā pārbaudīt kad suflē ir perfekti darīts : uz zināt, ja suflē ir perfekti pagatavots iekšā, tu stick a virtuves adata uz vidū. Tam ir jāiznāk pilnīgi tīram. Ja , ieslēgts uz pretēji, tas iznāk slapjš un pārklāts ar olu, pagarina uz vāra 2-3 minūtes.
Ieteicams:
Kas padara vizuālu izglītojamo?
Vizuālie izglītojamie ir tie, kas apstrādā informāciju, ko viņi var redzēt labāk nekā informāciju, ko viņi dzird. Tas nozīmē, ka vizuāli izglītojamie dod priekšroku lasīt, pārklausoties, un rakstīt, nevis runāt skaļi. Viņiem ir lielāka iespēja atcerēties informāciju, kas viņiem tiek pasniegta grafikas veidā
Kas padara Čepmenu unikālu?
Čepmena universitāte ir brīvo mākslu koledža, tāpēc mums nav īsti daudz inteliģentu, bet augstprātīgu studentu. Tas nenozīmē, ka Čepmenas studenti nav inteliģenti. Studenti vienkārši izvēlas strādāt kopā, nevis viens pret otru, lai uzlabotu savu nākotni
Kas padara Will Self pierādītu?
Dažos štatos testaments pierāda sevi, kad divi liecinieki parakstās, saņemot sodu par nepatiesas liecības sniegšanu, ka viņi pamanīja, ka testaments to parakstījis un ka viņš viņiem teica, ka tā ir viņa griba. Ja testamenta spēkā esamību neviens neapstrīd, testamenta tiesa pieņems testamentu, neuzklausot liecinieku liecības vai citus pierādījumus
Kas padara cilvēkus laimīgus?
Ir trīs galvenās lietas, kas padara cilvēkus laimīgus: tuvas attiecības, darbs vai pagātnes laiks, kas viņiem patīk, un palīdzība citiem. No otras puses, naudai un materiālajām lietām nav liela sakara ar laimi, un cilvēki, kas to uzsver, ir mazāk laimīgi nekā tie, kuri to nedara
Kas padara jūs par veselu cilvēku?
Visas personas jēdziens paredz, ka jums ir jāietver visas 4 cilvēka sastāva daļas; ķermenis, prāts, sirds un gars. Ķermenis pārstāv veselību, preces un pakalpojumus – tur mēs apmierinām savas fiziskās vajadzības