Kam tiek izmantots Santoku?

2024 Autors: Edward Hancock | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:34

Šis vārds var attiekties uz daudzām sastāvdaļām, kuras a Santoku nazis var apstrādāt: gaļu, zivis un dārzeņus vai uzdevumus, ko tas var veikt: šķēlēs, smalcināšanā un kubiņos, jebkura interpretācija, kas norāda uz vairākiem izmantot , universāls virtuves nazis.

Pēc tam var arī jautāt, kāda ir atšķirība starp pavāra nazi un Santoku nazi?

A Pavāra nazis ir aprīkots ar asmens galu, kas dabiski izraisa šefpavārs lai "šūpot" asmeni uz priekšu, kad tie pabeidz griešanu. Padoma neesamība uz Santoku nazis nozīmē, ka var sagriezt iekšā viens griezums uz leju. Kamēr daudzi pavāri veiksmīgi izmantot šūpošanas metodi Santoku veids ir ātrāks un efektīvāks.

Turklāt, vai man ir nepieciešams šefpavāra nazis un Santoku? Kopumā gan Santoku un Pavāra naži ir lieliski griezējinstrumenti, kas ir jūsu rīcībā nazis bloks (vai atvilktne). Jūs atradīsiet pavāra nazis ērts uzdevumiem, kas pieprasīt garāks asmens, savukārt Santoku nazis ļaus jums sasmalcināt ēdienu pat bez īpašas piepūles.

Var arī jautāt, vai jūs varat izmantot Santoku nazi, lai sagrieztu gaļu?

Tā garā, asā mala ir piemērota arī griešanai vai smalcināšanai gaļa un vistas daļu atdalīšanai. Tas ir daudzpusīgs nazis dizains, un tas ir ideāli piemērots ātrumam un efektivitātei profesionālā gatavošanas vidē. Lielākā daļa santoku naži dara nav balstu, kas ir metāla pilskalns starp asmens un rokturis.

Vai Santoku naži ir labi?

A labs santoku noteikti var malt, šķēlēs un karbonādes, kā arī kāds labs šefpavāra nazis (patiesībā, daži testētājiem pat patika Misono nedaudz vairāk nekā mūsu uzvarējušais šefpavāra nazis no Victorinox), un, ja vēlaties mazāku instrumentu, kāds no mūsu visaugstāk novērtētajiem santokus var jums piemēroties.